jalapeno biber ne demek?

Jalapeno biber (Capsicum annuum) küçük ve sivri uçlu bir meksika biber çeşididir. Genellikle yeşil renkte olan jalapeno biberler, olgunlaştıkça kırmızı renge de dönüşebilirler. Acı bir tatları vardır ve genellikle taze ya da kuru olarak tüketilir.

Jalapeno biberler, yemeklere ve soslara lezzet ve acılık katan popüler bir malzemedir. Ayrıca jalapeno biberlerden yapılan turşu ve reçeller de yaygın olarak tüketilmektedir. Güçlü bir antioksidan olan kapsaisin içerir ve sindirim sistemine faydalı olabilir.

Jalapeno biberler, bahçe veya saksıda yetiştirilebilecek kolay bakım gerektiren bir bitkidir. Genellikle sıcak ve güneşli bölgelerde iyi yetişirler. Taze jalapeno biberlerin acılığı kişiden kişiye değişebilir ancak genellikle orta derecede acıdırlar.

Jalapeno biberler ayrıca yüksek miktarda C vitamini ve A vitamini içerirler. Taze jalapeno biberlerin kesilirken dikkatli olmak önemlidir, çünkü içerdikleri acı maddeler cilde temas ettiğinde tahriş edici etkilere neden olabilirler.